El EQUIPO ASESOR

 
LUISA ACOSTA  . Historiadora y cocinera colombiana con amplia experiencia en trabajo comunitario orientado a la recuperación de memoria y patrimonio culinario. Más de veinte años de trabajo en investigación y docencia universitaria. Actualmente investigadora en cocinas tradicionales colombianas y profesora en la Escuela Taller de Boyacá en el Técnico de Cocina Ancestral y en la Universidad de La Sabana en la Carrera de Gastronomía.  Premio nacional de gastronomía del Ministerio de Cultura  2011 en la categoría de Innovación en cocinas tradicionales con un trabajo sobre cocinas Wayuu de La Guajira. Líder del Convivium Chía de Slow Food Colombia. Miembro del Colegio de estudios socioculturales de la alimentación y la cocina colombiana, CESAC. 

LUISA ACOSTA . Historiadora y cocinera colombiana con amplia experiencia en trabajo comunitario orientado a la recuperación de memoria y patrimonio culinario. Más de veinte años de trabajo en investigación y docencia universitaria. Actualmente investigadora en cocinas tradicionales colombianas y profesora en la Escuela Taller de Boyacá en el Técnico de Cocina Ancestral y en la Universidad de La Sabana en la Carrera de Gastronomía.

Premio nacional de gastronomía del Ministerio de Cultura  2011 en la categoría de Innovación en cocinas tradicionales con un trabajo sobre cocinas Wayuu de La Guajira. Líder del Convivium Chía de Slow Food Colombia. Miembro del Colegio de estudios socioculturales de la alimentación y la cocina colombiana, CESAC. 

CAMILA ARBOLEDA . Profesional en Mercadeo y Publicidad con énfasis en Diseño Gráfico. Máster en Investigación para el  diseño y la Innovación. Tiene experiencia en investigación de tendencias con el fin de entender los diferentes contextos e inspirar a las diferentes organizaciones a encontrar nuevas oportunidades para sus negocios o sus proyectos. Su trabajo en  moderación de grupos  busca  generar empatía con los usuarios y las comunidades e  identificar nuevas oportunidades, o el mejoramiento de productos, servicios y proyectos existentes. Enfocada en  asesoría y acompañamiento de innovación para diferentes proyectos con fines sociales. 

CAMILA ARBOLEDA. Profesional en Mercadeo y Publicidad con énfasis en Diseño Gráfico. Máster en Investigación para el  diseño y la Innovación. Tiene experiencia en investigación de tendencias con el fin de entender los diferentes contextos e inspirar a las diferentes organizaciones a encontrar nuevas oportunidades para sus negocios o sus proyectos. Su trabajo en  moderación de grupos  busca  generar empatía con los usuarios y las comunidades e  identificar nuevas oportunidades, o el mejoramiento de productos, servicios y proyectos existentes. Enfocada en  asesoría y acompañamiento de innovación para diferentes proyectos con fines sociales. 

ITAMAR SELA   Nació en Israel, Horticultor y Paisajista del Jardín Botánico de Nueva York donde vivió y trabajo varios años antes de llegar a Colombia e iniciar el desarrollo del departamento de Horticultura como co fundador de Organizmo. Ha desarrollado proyectos paisajísticos en Medellin, Barranquilla, Bogotá entre otros como Director del Estudio de Paisajismo   TERRENO  , una de los estudios pioneros en técnicas como Jardines Verticales en Colombia. 

ITAMAR SELA  Nació en Israel, Horticultor y Paisajista del Jardín Botánico de Nueva York donde vivió y trabajo varios años antes de llegar a Colombia e iniciar el desarrollo del departamento de Horticultura como co fundador de Organizmo. Ha desarrollado proyectos paisajísticos en Medellin, Barranquilla, Bogotá entre otros como Director del Estudio de Paisajismo TERRENO, una de los estudios pioneros en técnicas como Jardines Verticales en Colombia. 

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    Administradora de empresas con énfasis en trabajo comunitario con poblaciones vulnerables y comunidades indígenas. Varios años acompañando procesos de recuperación de memoria y saberes ancestrales.Dirigió la formulación del plan de salvaguarda, implementando metodologías de cartografía social y la construcción del Observatorio Astronómico de la Comunidad Mhuysqa de Sesquilé, dónde ha trabajado por más de quince años. Dirigió  Proyectos en Ciudad Bolívar con la Fundación Challenger  acompañado  procesos de habitantes  en situación de vulnerabilidad.

ELIANA CRISTANCHO  Administradora de empresas con énfasis en trabajo comunitario con poblaciones vulnerables y comunidades indígenas. Varios años acompañando procesos de recuperación de memoria y saberes ancestrales.Dirigió la formulación del plan de salvaguarda, implementando metodologías de cartografía social y la construcción del Observatorio Astronómico de la Comunidad Mhuysqa de Sesquilé, dónde ha trabajado por más de quince años. Dirigió  Proyectos en Ciudad Bolívar con la Fundación Challenger  acompañado  procesos de habitantes  en situación de vulnerabilidad.

ANDRES VELASCO  es Realizador audiovisual y fotógrafo documental. Su proyecto  Los Oficios ,  busca crear un documento de memoria del patrimonio cultural colombiano. 

ANDRES VELASCO es Realizador audiovisual y fotógrafo documental. Su proyecto Los Oficios,  busca crear un documento de memoria del patrimonio cultural colombiano. 

JUAN PRIETO.  Diseñador con énfasis en producto y comunicación. Su campo de trabajo abarca en la dirección creativa, el diseño sostenible y la fotografía. Ha realizado trabajo en recuperación de oficios manuales y la integración del diseño como medio de producción sostenible de productos de mobiliario. Ha facilitado talleres sobre la aplicación de la tejeduría en el desarrollo de productos y  actualmente dirige el estudio creativo de una compañía de tecnología publicitaria en Los Angeles, enfocándose en la producción gráfica de medios digitales en plataformas móviles. 

JUAN PRIETO. Diseñador con énfasis en producto y comunicación. Su campo de trabajo abarca en la dirección creativa, el diseño sostenible y la fotografía. Ha realizado trabajo en recuperación de oficios manuales y la integración del diseño como medio de producción sostenible de productos de mobiliario. Ha facilitado talleres sobre la aplicación de la tejeduría en el desarrollo de productos y  actualmente dirige el estudio creativo de una compañía de tecnología publicitaria en Los Angeles, enfocándose en la producción gráfica de medios digitales en plataformas móviles. 

RAFAEL DUARTE  Artista de la Universidad Nacional de Colombia con profundización en escultura, instalación y performance. Su formación corporal contempla yoga, danza contemporánea y técnicas aéreas de circo. Su pasión, entregarse a la observación de otros seres con quienes comparte el planeta, para develar sus ritmos y sus maneras de estar en la naturaleza.  Sus trabajos han sido presentados dentro y fuera de Colombia. Desde el 2013 es miembro de Dulcinea Permacultura Arte, plataforma de intercambio de saberes en la Vereda La Toscana, Fredonia, Colombia.Actualmente realiza una investigación sobre el mundo de las abejas con el apoyo de la becas Residencias Artísticas Nacionales Ministerio de Cultura de Colombia, Fundación Organizmo, hábitats sostenibles, y Beca Colombia Biodiversa de la Fundación Alejandro Ángel Escobar y Dulcinea Permacultura Arte  www.rafaelduarteu.webs.com

RAFAEL DUARTE Artista de la Universidad Nacional de Colombia con profundización en escultura, instalación y performance. Su formación corporal contempla yoga, danza contemporánea y técnicas aéreas de circo. Su pasión, entregarse a la observación de otros seres con quienes comparte el planeta, para develar sus ritmos y sus maneras de estar en la naturaleza.  Sus trabajos han sido presentados dentro y fuera de Colombia. Desde el 2013 es miembro de Dulcinea Permacultura Arte, plataforma de intercambio de saberes en la Vereda La Toscana, Fredonia, Colombia.Actualmente realiza una investigación sobre el mundo de las abejas con el apoyo de la becas Residencias Artísticas Nacionales Ministerio de Cultura de Colombia, Fundación Organizmo, hábitats sostenibles, y Beca Colombia Biodiversa de la Fundación Alejandro Ángel Escobar y Dulcinea Permacultura Arte www.rafaelduarteu.webs.com

ANA GUTIERREZ  Co-fundadora de Organizmo, organización que promueve los principios de la permacultura, la bio-arquitectura y la implementación de tecnologías intuitivas. Dirige el area de Bio construcción, diseñando proyectos que capaciten a líderes comunitarios en técnicas locales promoviendo el rescate de la identidad Cultural de las distintas zonas del país.  BFA en Diseño Arquitectónico en la Escuela de Diseño Parsons y Maestra  en Arte interactivo ITP, de la Universidad de Nueva York. Mas de 8 años dedicada a la construcción natural habiendo estudiado en Cal-Earth (California Institute of Earth Art and Architecture), Yestermorrow Design School, TIBA Bon Jardin, e Integría, entre muchos otros centros de la construcción sostenible. Enseña en su propio centro y ha sido invitada como tallerista a  la Universidad de ISTHMUS en Panamá, UAM DF Mexico y en Oxford Brookes en el Reino Unido.

ANA GUTIERREZ Co-fundadora de Organizmo, organización que promueve los principios de la permacultura, la bio-arquitectura y la implementación de tecnologías intuitivas. Dirige el area de Bio construcción, diseñando proyectos que capaciten a líderes comunitarios en técnicas locales promoviendo el rescate de la identidad Cultural de las distintas zonas del país.  BFA en Diseño Arquitectónico en la Escuela de Diseño Parsons y Maestra  en Arte interactivo ITP, de la Universidad de Nueva York. Mas de 8 años dedicada a la construcción natural habiendo estudiado en Cal-Earth (California Institute of Earth Art and Architecture), Yestermorrow Design School, TIBA Bon Jardin, e Integría, entre muchos otros centros de la construcción sostenible. Enseña en su propio centro y ha sido invitada como tallerista a  la Universidad de ISTHMUS en Panamá, UAM DF Mexico y en Oxford Brookes en el Reino Unido.

LAURA ARCINIEGAS  Experta en metodologías de innovación y facilitación de espacios y talleres de co creación. Laura es psicóloga. Tiene una amplia experiencia en proyectos de innovación social, investigación de mercados,  dirección de equipos en función de identificar oportunidades, solucionar problemas y retos sociales, para desarrollarlos de manera sostenible en el tiempo por medio de la innovación. Fue gerente de innovación de Alpina durante 5 años, estructurando nuevos productos, servicios y procesos y directora de Acerca, un emprendimiento de innovación social, enfocado en dar asesorías de innovación a diferentes organizaciones sociales.          

LAURA ARCINIEGAS Experta en metodologías de innovación y facilitación de espacios y talleres de co creación. Laura es psicóloga. Tiene una amplia experiencia en proyectos de innovación social, investigación de mercados,  dirección de equipos en función de identificar oportunidades, solucionar problemas y retos sociales, para desarrollarlos de manera sostenible en el tiempo por medio de la innovación. Fue gerente de innovación de Alpina durante 5 años, estructurando nuevos productos, servicios y procesos y directora de Acerca, un emprendimiento de innovación social, enfocado en dar asesorías de innovación a diferentes organizaciones sociales. 

 

 

 

LOS ARTESANOS

COCINA Y TERRITORIO - CLARA TRIVIÑO

COCINA Y TERRITORIO - CLARA TRIVIÑO

CERÁMICA - FLORICELDA TRIANA

CERÁMICA - FLORICELDA TRIANA

COCINA Y TERRITORIO - OMAIRA PANQUEVA

COCINA Y TERRITORIO - OMAIRA PANQUEVA

FORJA - Raúl Sánchez Cabra

FORJA - Raúl Sánchez Cabra

FORJA- Wilmer Montenegro

FORJA- Wilmer Montenegro

TEJEDURIA -Juan Pablo Romero

TEJEDURIA -Juan Pablo Romero

FORJA-Myriam Mesa Niño

FORJA-Myriam Mesa Niño

MADERA- ATALA ALEXANDRA GAITAN

MADERA- ATALA ALEXANDRA GAITAN

COCINA Y TERRITORIO - ALBA HURTADO

COCINA Y TERRITORIO - ALBA HURTADO

CERAMICA - OLGA TROCONIS MEDINA

CERAMICA - OLGA TROCONIS MEDINA

FORJA -Albeiro Montenegro

FORJA -Albeiro Montenegro

MADERA-Jairo Rocha

MADERA-Jairo Rocha

TEJEDURIA - María Claudia Romero

TEJEDURIA - María Claudia Romero

AGROECOLOGIA- WILLIAM FONQUE

AGROECOLOGIA- WILLIAM FONQUE

CERAMICA-María Camila Camacho

CERAMICA-María Camila Camacho

MADERA - JULIO SUESCUN

MADERA - JULIO SUESCUN

COCINA Y TERRITORIO-DANIEL SOLARTE

COCINA Y TERRITORIO-DANIEL SOLARTE

CERAMICA - MARCELA MARTINEZ PANQUEBA

CERAMICA - MARCELA MARTINEZ PANQUEBA

TEJEDURIA - Aura Rodríguez

TEJEDURIA - Aura Rodríguez

AGROECOLOGIA-LAURA PATIÑO

AGROECOLOGIA-LAURA PATIÑO

AGROECOLOGOIA - OLGA LUCIA

AGROECOLOGOIA - OLGA LUCIA

AGROECOLOGIA-DAYSSI MARIA BELTRÁN

AGROECOLOGIA-DAYSSI MARIA BELTRÁN

TEJEDURIA - Emiliano González Giraldo

TEJEDURIA - Emiliano González Giraldo

CERAMICA - FLOR RIAÑO

CERAMICA - FLOR RIAÑO